热门清真菜香甜口味烘焙菜谱大全
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果香浓郁-金钻凤梨酥作者：graceliy
36简单
简介：冬瓜切薄片加水没过冬瓜，煮至瓜片透明关火，篱去水晾凉，用纱布裹上挤去水份；菠萝肉切碎备用挤去水的冬瓜菠萝果肉切碎锅中放入切碎的菠萝 糖70g 麦芽糖70g，小火将糖加热到完全融化，加入挤去水的冬瓜肉，慢慢翻炒 ...
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天然酵种大麦清汁牛奶吐司作者：graceliy
36简单
简介：制作酵头：100%水粉比例酵种26g+高粉84g+牛奶44g，混合成面团，放在容器中加盖，室温发酵8-12h至完全膨胀。完全发好的酵头，发好的酵头重量158g主面团：高粉400g+所有酵头158g+鸡蛋50g+糖60g+大麦清汁粉6g+盐6g+牛奶 ...
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传统广式五仁月饼作者：食·色
36复杂
简介：五仁月饼算是最经典的月饼之一了。去年也折腾了不少，君之的，好像也有飞雪的，自己又研发冬蓉的。今年，回到传统，来个最老式的广式五仁。其中大量的冰肉叫人心中直打鼓，会不会太油，会不会腻？干湿程度是不是恰到 ...
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浓香低脂蛋卷作者：食·色
35复杂
简介：把妃娟的低脂蛋卷拿来反复折腾。虽然她的香酥蛋卷很受推崇，但，既然低脂蛋卷能够被接受，就别搞那多油的了。只不过，感觉她的低脂蛋卷面糊太稠，即使是换了花生油，避免了黄油因气温过低而凝固的因素也还是如此。在 ...
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紫薯南瓜戚风作者：鱼眼中的爱
35简单
简介：话说南瓜可是好东西哟，而且秋天正是南瓜大丰收的季节，虽说炒来都不来吃，那我就折腾到蛋糕和面包里面，一个个金黄诱人的拿着就啃，哪里还管里面是不是有南瓜呢，做南瓜戚风时顺手又切了点紫薯丁进去，切开看着也多 ...
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意大利饼干作者：紫豌豆
35复杂
简介：看过几个人做这款意大利饼干，很喜欢这款饼干，里面的坚果让人觉得非常的粗犷，又非常的诱惑，让人一看就想着那些坚果在舌尖上的美味。 意大利饼干意大利语为Biscotti,是很经典的意大利饼干，经过两次烘培，质地偏硬 ...