热门上海菜香酥口味煲汤菜谱大全
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花旗参鲍鱼煲鸡汤作者：耕心
165一般
简介：花旗参的药性与人参有相似之处，但并不相同。人参提气助火，花旗参有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用，而且服后不会上火，平时烟酒过多的中年男士也可用它来泡水喝。此汤功效：提高免疫力，益血补脾肺 ...
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糟鸡腿作者：香儿厨房
164复杂
简介：糟菜是夏天最开胃也是最省力的做法，只要去超市买一瓶糟卤，可以糟各种荤菜，蔬菜像糟毛豆是夏天的最爱呢。这道糟鸡腿做法简单，吃口鲜嫩，经过冰箱冷藏之后味道上佳，是我们最喜欢的一道凉菜之一。 ...
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本帮香酥鸭腿作者：香儿厨房
164一般
简介：本帮菜指的是上海本地风味的菜肴，红烧的本帮菜肴看上去浓油赤酱，其实口感非常鲜甜。以前最喜欢看老爸帮人家烧喜酒时候做的香酥鸭，先蒸后炸一大油锅把鸭子炸的皮脆肉酥，让人狂咽口水。自己学做之后感觉先把鸭肉蒸 ...
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【膳食】鱼鳔米粉汤作者：耕心
164一般
简介：鱼鳔，又名鱼肚、鱼胶、白花胶，是鱼体内起浮沉作用的器官，多由石首鱼科大黄鱼、小黄鱼或鲟鱼科中华鲟、鳇鱼等的鱼肚干燥而成。 鱼鳔以富有胶质著称，与燕窝、鱼翅齐名，系“八珍”之一，其主要营养成分是黏性胶体高 ...
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紫灵芝老鸭汤作者：耕心
164简单
简介：紫灵芝是懒人冬天进补的首选，无需辨明体质，无需辨别症状，灵芝适合任何人食用。冬季进补要选能补肾温阳、固本培元作用的，灵芝正是这样的食物。灵芝味甘性平，无毒，它不同于一般药物对某种疾病起治疗作用，或对某 ...
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红油辣馄饨作者：KL乐悠悠
163复杂
简介：最近一直在吃这个，主要是煮起来方便；还有就是口感重放了香醋很开胃。馄饨搭配了香醋和自制的红油辣椒，一般吃外面做的馄饨我只能吃六颗；但是家里做的我一口气可以吃下十几颗。。。肉质不但爽口，而且在搅拌肉馅的 ...