热门粤菜鲜香口味烘焙菜谱大全
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猕猴桃绿茶班戟作者：斯佳丽
74复杂
简介：班戟是pancake的粤语音译，用广东话发音就叫“班戟”，原来的意思是薄煎餅、薄烤饼。这样一来大家就好理解了， “猕猴桃奶油煎饼果子”，即是在煎饼里面包裹着香浓的奶油和新鮮水果。外层Q润的蛋奶皮，香滑冰爽的奶油 ...
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葱姜虾作者：馋嘴乐
74复杂
简介：“葱姜虾”的制作方法比较简单，就是平时的盐水虾的做法。但是在汆烫的过程里，没有放盐，只放了葱姜和料酒，因为葱姜料酒在汆烫的过程中能激发出虾的鲜味。即使放盐，在这么短的时间内很难使虾入咸味，反而使虾肉失 ...
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能唬人的五星料理——铁板牛肉作者：双双家的小厨房
74简单
简介：铁板，是西式的烹调方法；指食物“走油”（是指将加工好的原料放入滚油之中迅速拖过，为继后的烹调提供前沿基础的加工方法。）后，连同以洋葱为主的香料料头和汁酱，放入烧致极热的铁板中致熟和致令食物喷香的烹调方 ...
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迷你小月饼作者：笛子
74简单
简介：枧水加入加热的糖浆里拌匀，再加入油拌匀面粉筛入糖油浆中用橡皮刀拌混合成团，室温下醒2个小时面团、馅料分成小块，搓成圆形，皮和馅的比例是3：5一块面皮压扁，中心放上馅，把饼皮慢慢往上推，包裹住馅料，团成球形 ...
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摩卡芝士蛋糕作者：食·色
74复杂
简介：君之的摩卡芝士。没有淡奶油，用牛奶代替。很坚决地去掉了糖，因为感觉巧克力也是蛮甜的。没有意式咖啡就速溶的好了。 ...
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香酥漂亮的紫薯派作者：momocook
74简单
简介：前段时间买了一个紫薯,昨天拿出来做了紫薯派,才发现这次的紫薯颜色真的是漂亮极啦!早知道这次的紫薯颜色这么漂亮,肯定会多买一些回家呵呵! 紫薯派也非常简单,把紫薯去皮切小块与糖,柠檬汁煮软做馅,包上派皮即可.简单 ...