热门川菜中辣口味火锅菜谱大全
-
泡菜炒瘦肉丝作者：紫豌豆
111一般
简介：在四川的时候，家中常年都有泡菜，有时候母亲就会用包菜炒肉丝，吃起来酸酸的咸咸的，很开胃下饭。这次腌了地溜溜和鬼子姜，也就想着来炒瘦肉丝，很好吃，那是一种妈妈妈的味道 ...
-
担担面作者：馋嘴乐
111一般
简介：担担面是成都的著名小吃，特别是调料里的芽菜，外地是没有的。离开了芽菜，做的再好，也不能算是正宗的担担面。但是现在讲究的就是好吃就行，正宗不正宗的没有关系。我做的这碗担担面，用了超市里卖的调味料，味道还 ...
-
茶香烟熏鸡作者：讪笑江湖
103简单
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
-
青椒肉丝作者：树袋熊
100简单
简介：青椒肉丝是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系，口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。 ...
-
鱼香丝瓜作者：馋嘴乐
100一般
简介：鱼香味可以说是川菜的经典味道，其代表作之一的鱼香肉丝经久不衰，不管在什么样的饭馆，都可以品味到这道佳肴。其实自己在家里，兑制一碗鱼香汁，变换不同的主料，就可以烹制出多种鱼香菜肴，可能不是那么正宗，但是 ...
-
【膳食】咖喱薯仔作者：耕心
96一般
简介：薯仔（马铃薯）从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，是降血压 ...