最新粤菜芝士味口味甜品菜谱大全
-
墨鱼干猪龙骨莲藕汤作者：飘飘
95简单
简介：龙骨砍件洗净备用；莲藕去皮切块；墨鱼干泡温水软化后洗净切小块；姜切片；葱切花。龙骨放入有姜片料酒的90度水中（灼腥去脏沫），滤水。汤锅放适量水，倒入姜片、龙骨、少许料酒。煮开后，滴几滴花生油，放入莲藕、 ...
-
胡椒猪蹄莲藕汤作者：飘飘
63简单
简介：猪前腿去毛去死皮砍件；莲藕去皮每节横竖分四块（轻刀拍裂）；白胡椒粒用刀拍碎。猪前腿放热水中灼水去腥污，捞起放汤锅中，倒入莲藕、胡椒碎、姜片、花生油少许、料酒。盖上武火煮开后改文火煮一小时以上直至闻到香 ...
-
港式甜品：杨枝甘露作者：飘飘
14简单
简介：锅装入比西米十倍分量的水烧开，倒入西米，转中小火，经常搅动避免粘锅。二十分钟左右，待西米外面变成透明，中心只有一点白心时，关火焖五分钟后倒出沥干水马上倒入冰水降温解团后再沥干备用。芒果切丁如图靠果核方 ...
-
酥炸香蕉作者：飘飘
46简单
简介：先来个合照，表示好心情。挑熟透的香蕉去皮切段。鸡蛋轻度打发成液（可放入糖霜调味），香蕉醮上鸡蛋液。再粘上面包糠，我相信一定会有同学像杨枝甘露那贴里一样问，面包糠是什么？ ...
-
潮汕返沙芋 - 想起初中那年中秋作者：飘飘
91一般
简介：初中是到离家十多公里外的县城求读的，读初三那年中秋，宿舍有人提议，凑点钱到外面大排档搓一顿吧，大伙都很响应，从口袋里拿出皱巴巴的票子。饭席上，“见过世面”的舍长大人点了一份“炸芋头”，外面包着一层糖粉 ...
-
红枣黑米姜片粥作者：N牌缓释胶囊
73简单
简介：黑米洗净，清水浸泡过夜；生姜切片，红枣去核将黑米、红枣、姜片加3倍清水，中小火烧开至水分收干再加入大米和5倍清水，中小火煮成粥，起锅前5分钟加入红糖即可 ...