热门上海菜蚝香口味家常菜菜谱大全
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馅饼作者：笛子
33简单
简介：用30到40度的温水和面，再加入少量色拉油，具体数量是 面粉：水：油=10：6.5:0.5(500克面活入325克水和25克油)，醒面2小时以上，醒面的时间长一点，做出的饼会柔软有劲道肉馅加入料酒，生抽，色拉油和鸡精，加入葱和 ...
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香烤茄肉卷作者：笛子
33简单
简介：先将茄子洗净切成薄片备用，胡萝卜、青椒、切成小丁备用锅里油热后，放入肉末煸炒，加入酱油、醋，把胡萝卜等蔬菜放进去炒熟，加入一点盐和鸡精，盛出来平锅加热，放少许油，将茄子片煎软将炒好的肉菜馅，放到茄片上 ...
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豉汁凤爪作者：笛子
33一般
简介：鸡爪清洗干净，斩去脚趾尖；锅里水烧热，水中加入一小勺白酒、桂皮、八角、大料和适量姜片；水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟；煮好的鸡爪捞出，清水中冲洗掉表面的浮沫，然后捞出沥干； ...
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彩椒烤鸡串作者：斯佳丽
33一般
简介：今天的这道“彩椒烤鸡串”， 就是一道灰常好的下酒菜。蔬菜中的维C之王的辣椒，配上含蛋白质丰富且低脂的鸡肉，烤时还串上些大蒜，不仅杀菌， 而且让味道更独特，而且制作起来非常简单。在这个特殊的节日中，就算不会 ...
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简单不乏营养的家常菜---剁椒丝瓜炒蛋作者：斯佳丽
33一般
简介：大家都知道，丝瓜的营养价值很高，所含各类营养在瓜类食物中都非常高，它不仅润肤美白，而且健脑，活血通络，解毒消肿。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能使皮肤洁白、细嫩，是不可多得 ...
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【4月美食月赛】炒藕片作者：馋嘴乐
33一般
简介：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳 ...