热门潮州菜蚝香口味素菜菜谱大全
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干豆腐捲大葱作者：馋嘴乐
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简介：“干豆腐捲大葱”是地地道道的的东北农家菜，但是正宗的要用农家酱。我用的是黄豆酱。但是干豆腐和大葱还是对的。 ...
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雪菜毛豆米作者：斯佳丽
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简介：天热，人变得懒懒的， 也没有什么胃口， 熬锅粥， 再配点小菜， 是夏天里最佳的选择。 前几天买了点毛豆一直未做，就用它来搭配上雪菜（腌菜）一起来炒， 来道家常下饭小菜——“雪菜毛豆米”吧。 其实这道菜很 ...
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南瓜肉片作者：耕心
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简介：俗话说：“好菜来自民间，好吃不过家常”；“山珍海味千般好，不及家常日日鲜。”吃家常菜，合胃适口又养人。 会吃家常菜的人，用舌尖赏到的是美味，而用心感觉到的则是幸福。就像这道【南瓜肉片】，那一份醇美，那一 ...
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【膳食】白果腐竹粥作者：耕心
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简介：竹荪又称“真菌之花”、“植物鸡”等，名列“四珍”（竹荪、猴头、香菇、银耳）之首。 它具有延长汤羹等食品存放时间、保持菜肴鲜味不腐不馊的奇特功能，一向被帝王列为御膳。 竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体 ...
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【家常菜】剁椒系列---红辣椒黄花菜作者：馋嘴乐
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简介：新鲜黄花菜含有秋水仙碱，这种物质能强烈地刺激消化道，就会出现恶心、呕吐、腹痛、等症状。食用前应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡后，里面含有的秋水仙碱才能能被分解。 ...
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【膳食】咖喱薯仔作者：耕心
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简介：薯仔（马铃薯）从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，是降血压 ...