热门闽菜果味口味家常菜菜谱大全
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泰国蟹酱炒空心菜作者：耕心
89简单
简介：每次回香港，总喜欢到东南亚商铺寻宝，看看有啥调味料呢。这不，这次买了这瓶泰国虾酱，58元港币，乐滋滋的带回苏州来享用啦(*^__^*) 嘻嘻…… 蟹酱和鱼露、虾酱一样，也是加盐后发酵的调味品，具有蟹酱固有气味，油 ...
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酥炸鸡柳作者：馋嘴乐
89复杂
简介：“酥炸鸡柳”用鸡胸肉烹制而成，是一道大人孩子都喜欢的佳肴，就可以下酒、又可以当零食。蘸料可以用番茄酱、番茄沙司，或者选择韩式的辣味沙司，更是别有风味。制作“酥炸鸡柳”，面包糠不可缺少，最好选择有颗粒的 ...
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海米芹菜作者：馋嘴乐
89一般
简介：海米也称虾米或虾仁，是海虾加盐水焯后晒干而成，海米是北方的叫法，南方有的叫“开洋”或“金钩”。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜美。【海米芹菜】即有海米的鲜味，又有芹菜的清香，试试吧。 ...
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素烧“板凳腿”作者：馋嘴乐
89一般
简介：人们习惯把切的粗一点的土豆条、萝卜条叫为“板凳腿”。不要误认为切的粗，就是刀工不好。其实这与刀工的好坏没有太大的关系，因为不同的烹制方法，就会有不同的食材形状与其搭配。有些炖菜、煲汤需要土豆、萝卜时， ...
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西红柿鲅鱼馄饨作者：笨丫
89简单
简介：一般做鲅鱼饺子都是用的鲅鱼肉和韭菜。有次想起茄汁鱼，既然鱼和西红柿可以搭配，自然也可以做馅料，包了一次这样的饺子，儿子很喜欢。这天不想包饺子了，就偷懒买来馄饨皮儿包了馄饨，一样美味。 ...
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【煎制刀鱼】作者：馋嘴乐
89简单
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...