热门客家菜怪味口味家常菜菜谱大全
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炒圆白菜作者：馋嘴乐
53简单
简介：圆白菜的做法多数都是爆炒，比如火爆大头菜，吃的是脆嫩的口感。其实炒制时稍稍煨制一会，口感会有另一番风味。 ...
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剁椒鱿鱼块作者：馋嘴乐
53一般
简介：特别喜欢剁椒的味道，所以每年秋天都要自己腌制一些剁椒酱，然后用它烹制菜肴。比较喜欢的是剁椒鱼头；没有鱼头的时候，就做剁椒鱼尾。今天用剁椒和鱿鱼须搭配烹制一道菜肴，味道相当地不错。 ...
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炖排骨作者：馋嘴乐
53简单
简介：炖排骨是简单的家常吃法，但是一定要炖的软烂才可以。 ...
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红烧肉皮作者：馋嘴乐
53复杂
简介：制作皮冻离不开肉皮，所以平时就会把多余的肉皮放在冰箱里冷冻保存，积攒的差不多了，就做一次皮冻。但是在炎热的夏天制作皮冻，效果不是很理想，即使放入冰箱冷藏凝固，吃起来感觉缺少Q感。于是就做了这碗“红烧肉皮 ...
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肉丝炒豆角作者：馋嘴乐
53复杂
简介：【肉丝炒豆角】是一道家常菜肴，这种豆角因其形状扁而宽，在东北俗称“猪耳朵豆角”，可以炖制，但是将其切丝炒制也不错。凡是豆角之类的食材，如果炒制必须焯熟才可以。 ...
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发面口袋饼作者：笨丫
53一般
简介：以前做过烫面的口袋饼，那个饼皮吃起来比较韧些。看到朋友做的发面的不错就自己也做做，果然好吃哦。口袋饼里的配菜大家自己随意搭配哈。春天里，更加喜欢这样色彩艳丽丰富的素材搭配 ...