热门川菜清淡口味家常菜菜谱大全

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  【肉丝酸菜】作者：馋嘴乐

  89一般

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  拔丝地瓜作者：KL乐悠悠

  89一般

  简介：【拔丝地瓜】口感香甜，是一道甜菜，也可当零嘴吃。这道菜如果在饭店里就是比较考验厨师的控制火力的一道菜式。 所谓【拔丝】就是将糖浆熬成浓稠后立刻把食材放入，将食材与糖浆翻拌均匀；翻拌时就会拉出很多【丝】， ...

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  【4月美食月赛】蒜汁扇贝裙作者：馋嘴乐

  88简单

  简介：我在超市发现有不带贝壳的冷冻“扇贝丁”在卖，如何将其做出点特色呢？经过一番思索琢磨，我用“扇贝丁”作原料，加工了两道菜肴：一道是蒸制的【芙蓉鲜贝】；另一道是炝拌的【蒜汁贝裙】。两道菜用“扇贝丁”约1.5斤 ...

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  菌菇肉丸子汤作者：吃货在人间

  88简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  蛋炒二米饭作者：馋嘴乐

  88一般

  简介：二米饭是东北农村的一种传统吃法，锅烧开水，先将洗净的大米煮制到稍稍还有一点硬芯，接着放入洗净的小米，一般煮3---5分钟即可关火。然后用笊篱（漏勺）将其捞出，放入盆或碗中，再蒸制20分钟左右即成。剩余的米汤里 ...

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  素炒杏鲍菇作者：馋嘴乐

  88复杂

  简介：杏鲍菇是一种营养丰富的食用菌，食用方法很多，炒、烧、烤等都可以。即可以单独烹制，也可以作为配料和其它食材搭配烹制。是一款老少皆宜的营养食材。 ...