热门闽菜原味口味家常菜菜谱大全

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  老醋三样-海蜇头、木耳、黄瓜作者：笨丫

  157一般

  简介：海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层。正常海蜇头呈红黄色，有光泽，肉杆完整而坚实，无异味。检查海蜇头是否变质的方法是，用两个手指头把 ...

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  蒜香干锅梭子蟹作者：香儿厨房

  157复杂

  简介：现在应该是梭子蟹的收获季节吧，海鲜摊位上都是梭子蟹，一直觉得梭子蟹要比大闸蟹鲜美，用姜末和蒜末爆香之后烹饪的梭子蟹味道鲜香美味。 ...

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  【红烧望潮】作者：舞之灵

  156简单

  简介：平日里经常炒着、烤制或者红烧，只是没有拍过成品照，趁着这个时间，赶紧着端上来和大家一起分享吧。 ...

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  【家常菜】 水晶鸡腿作者：馋嘴乐

  156一般

  简介：制作水晶菜肴，都需要用含胶质多的材料【常以肉皮为主】，取其汁冷却凝固后，便出现透明的效果。所以这一类的菜肴名称的前面一般都冠以“水晶”字样。并且都是“冷盘”。 熬制水晶汁的方法并不复杂，一是用微火慢 ...

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  [家常菜]大骨头炖土豆蘑菇作者：浮生半日闲

  156一般

  简介：很营养的一个菜，肉和蘑菇一起做，味道非常的好。美味！ ...

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  [家常菜]炒豆芽作者：浮生半日闲

  156简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...