热门上海菜清淡口味家常菜菜谱大全
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肉片扁豆作者：馋嘴乐
24简单
简介：这是一道简单的家常菜，扁豆可以炒制、炖制等等，但是一般要和猪肉搭配烹制要好一些。 ...
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西兰花北极虾作者：食·色
23一般
简介：平时不怎么做菜，更少用鱼虾。不喜欢汁厚味重步骤复杂的烹饪方式，那就来一个最简单省事西兰花北极虾吧。什么作料都不要，原汁原味，还是一道快手菜。不过，这菜看起来很简单，却很有“内涵”——虾的营养价值极高， ...
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醋溜白菜作者：大海微澜
23简单
简介：醋溜白菜具有酸甜浓郁、开胃下饭、芡薄汁亮、老少皆宜的特点。这是我最喜欢吃的一道家常菜，尤其喜欢吃用白菜心做的，用手撕成段保留白菜的原汁原味，嫩嫩的入口爽滑，微辣，甜酸可口，非常美味。 ...
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鲜虾河粉作者：graceliy
23简单
简介：熬制汤底：鲜虾洗净去头剥壳，鸡骨架撕去油脂，在热水中清洗一遍，取汤锅加足清水，放入鸡骨架和虾头虾壳，加适量米酒，白胡椒粉，老姜大火烧开撇去浮沫，转中小火熬至30分钟即成河粉清汤底；虾肉加适量白胡椒粉，蛋 ...
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干煎小黄鱼作者：笛子
23简单
简介：小黄花洗干净，去鳞去内脏，在鱼身两面划两刀（为了更好入味），用盐，料酒，酱油，白糖，胡椒粉腌制一小时平底锅烧热放一点油，用小火慢慢把鱼煎熟 ...
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四喜烤麸作者：斯佳丽
23一般
简介：四喜烤麸是一道经典的沪菜，口味偏甜，它不仅可以当热菜吃，而且经过冰箱冷藏以后，当作冷菜更加美味，是一道价廉物美的下酒小菜。最家常做法的红烧，因为烤麸的特别在于能把汁水全部吸入在其中，汤汁完全浸透在烤麸 ...