热门西北菜微辣口味家常菜菜谱大全
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剁椒茭瓜作者：笨丫
50简单
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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九层塔炒花蛤作者：graceliy
50简单
简介：花蛤选活的，在清水中吐尽泥沙，在开水中迅速焯一下，捞出控水备用；九层塔（即罗勒）洗净稍切段，朝天椒，姜，大蒜切碎备用锅烧热，加适量底油，爆香姜朝天椒蒜，倒入花蛤翻炒，花蛤全部开口后烹入米酒，鱼露，生抽 ...
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上班族妈妈如何搞定一份营养美味早餐——马蹄肉饼作者：双双家的小厨房
50简单
简介：北方家庭，早餐吃的并不是非常正式，一般还是以快、好、省定位，所以这也就难坏了妈妈们！我身边的不少妈妈总是问我：你们家早晨吃什么啊？问我中午吃什么的倒是少数。因为他们心目中的大鱼大肉基本都是放到晚餐和早 ...
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铁锅杂蔬排骨作者：笛子
50一般
简介：排骨清洗干净后，下热水锅焯烫一下，捞出备用玉米剥去叶子，择去须子，用菜刀斩成小块，葱切段姜切片锅里放适量油，油热后，把排骨下锅翻炒一下，加入一点老抽把切开的西红柿放进去和排骨一起翻炒，炒出西红柿的汁水 ...
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甜薯红烧肉作者：笛子
50一般
简介：五花肉切成麻将大小的方块，放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥红薯洗净刮去表皮，切成方块备用五花肉用开水焯一下，去除脏东西，捞出备用铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火煸炒 ...
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百分百手工纯鱼丸作者：笛子
50复杂
简介：鲅鱼肉清洗干净，去掉血水和内脏，去掉鱼刺和鱼皮，把肉剔下来；用刀剁鲅鱼肉，不断地剁，觉得鱼肉开始粘刀后就加入少许的水，剁完一面后，用刀将下面的鱼肉翻上来接着剁；加入剁碎的葱花和姜粒，继续剁鱼肉，直到鱼 ...