热门上海菜鲜香口味家常菜菜谱大全

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  凤尾苦瓜酿肉作者：笨丫

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  简介：夏季，我比较喜欢苦瓜做菜。清炒，蒜茸，凉拌，各种做法一一做来 ...

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  韭黄炒黑木耳肉末作者：香儿厨房

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  简介：今天去菜场见到有韭黄而且看上去很新鲜的，就买了一点，加入黑木耳和肉丝一起炒味道很鲜美，韭黄具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。韭黄含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2、 ...

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  西湖醋鱼作者：lost.beauty

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  简介：“西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味。烹制时火候要求非常严格，仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后，再浇上一层平滑 ...

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  【膳食】豆豉刀豆肉片作者：斯佳丽

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  简介：上篇说过爸爸的下酒菜， 紧接着下一篇端上老妈的下饭菜吧。 父母都是湖南人，所以老妈的下饭菜中最少不了辣椒和豆豉， 个人认为是湘菜的最重要的调料，就像豆瓣酱是川菜的灵魂一样，不管它们是何种形式存在但那干 ...

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  【红枣乌鸡煲】作者：馋嘴乐

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  简介：“红枣乌鸡煲”有补血、养颜、明目的作用。味道可口，材料经济、简单，但功效颇佳，适合一家老小饮用，尤其是身体虚弱的人更宜饮用。也可以用电压力锅的煲汤功能煲制，时间更快一些。 ...

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  香辣鲅鱼段作者：笨丫

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  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...