热门潮州菜鲜香口味家常菜菜谱大全
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清炖大头鱼作者：馋嘴乐
107一般
简介：“大头鱼”是海鱼，也有的叫它“老头鱼”，这种鱼个头不太大，可是鱼头和鱼身相比较确实显得大一些，有细细的鱼鳞，很容易清洗，一根大刺，几乎没有小刺。鱼的味道还可以，适合于炖制。 ...
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脱骨肘子作者：馋嘴乐
107复杂
简介：肘子在宴席上应该算作“大菜”，这并不是因为肘子多么珍贵，关键是它耗费的烹饪时间较长，成品菜肴的形状、色泽诱人眼球；再有就是肘子的肉质受人喜爱，肥肉不腻、瘦肉不柴。肘子的做法挺多，今天烹制一款“脱骨肘子 ...
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【膳食】芋仔炆鸡腿肉作者：耕心
106一般
简介：芋头的营养价值很高，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急 ...
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西芹炒鸡胸肉作者：耕心
106一般
简介： 西芹，有缓解疲劳、增进食欲、强身健体、降血压、缓解失眠、提高肝功能等作用。西芹中的蛋氨酸能增强肝功能，不仅有助于解酒，还可以使肝脏免受酒精的损害。 ...
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乌鸡枣杞汤作者：笛子
106复杂
简介：原料的清洗和清理：在干净的凉水中清洗表面的脏东西是必不可少的，但有一个地方不要忽略，那就是顺着嘴巴到食道~~~一定要好好清理干净；鸡肚子里的油和整个屁股都要去除；斩成小块，当然外貌协会的可以保存整鸡，但鸡 ...
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姜爆腰花作者：斯佳丽
106一般
简介：好友带着儿子从广东回来过暑假， 一连吃过几次饭，每次问小孩想吃什么，他都会说要吃爆腰花。 问他为什么爱吃？她妈解释说主要是每次在家做， 不是有味道， 就是炒的太老，孩子在家不爱吃，总是爱吃外面饭馆的。还问 ...