热门客家菜咸鲜口味私家菜菜谱大全
-
莲花花卷作者：馋嘴乐
209复杂
简介：花卷是中餐的传统面点，各式各样，花样繁多。有的简简单单，有的花样多变，万变不离其宗，就是诱人眼球，品味美食。这款莲花花卷是新学的，像不像试试看。 ...
-
荔枝烩虾仁作者：耕心
208一般
简介：用荔枝搭配虾仁，好吃又不上火，沁人心脾的甘甜，只能用白居易的是来形容：“瓤肉洁白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。”荔枝味甜，很难调味，一般都做成甜鲜、甜咸、甜酸等口味。一般选用全熟的新鲜荔枝，品种以“桂味”、 ...
-
夏日爽口菜---手撕葱油杏鲍菇作者：馨怡煮香香
207一般
简介：杏鲍菇,隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。其菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，因其具有杏仁香味和如鲍鱼的口感，所以得名杏鲍菇。杏鲍菇 ...
-
老汤豆腐卷作者：馋嘴乐
207一般
简介：“老汤豆腐卷”是用卤制鸡胗的老汤和干豆腐煮制而成的。卤制鸡、鸭、肉之后的老汤，特别适合煮制豆制品，因为豆制品吸收汤汁的能力很强。能把汤汁的味道吸附，味道很好。但是一般老汤煮制豆制品之后，就不要再保存了 ...
-
【膳食】冬菜蒸桂花鱼作者：耕心
205一般
简介：我们潮汕人喜欢用冬菜来作为潮菜、潮汕小吃以及汤类食品的调味品。做法简单，味道却是相当特别，尤其是汤水，加入了冬菜之后，变得鲜香无比。用冬菜来蒸鱼，鲜香惹味，百吃不厌。 ...
-
【膳食】黄瓜炒虾作者：耕心
204复杂
简介：黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此，从营养学的角度，是十分适合大家长期食用的蔬菜之一，黄瓜加热后食用更有利于健康。 吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定 ...