最新潮州菜原味口味私家菜菜谱大全
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酸辣丝瓜条作者：馋嘴乐
57简单
简介：这道开胃的小菜“酸辣丝瓜条”。要想酸味浓郁，就用陈醋；喜欢用米醋、桂花醋的也可以。麻辣油是家里常备的，用红辣椒、芝麻、花椒熬制。如果没有，用平时家里准备的辣椒油也可以。 ...
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肉丝酸菜作者：馋嘴乐
31一般
简介：用酸菜烹制的菜肴，一般都习惯和肉搭配，因为酸菜吸油，酸菜菜肴中即使有肥膘肉，烹制后也不会腻，这就是酸菜的特性。反而，如果烹制酸菜时，没有放肉，这时酸菜的酸味就会显得很浓。 ...
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葱油鸡腿作者：馋嘴乐
40一般
简介：鸡腿的做法很多，既可以炒炖，也可以烧烤。今天介绍的【葱油鸡腿】是一道非常简单的美味佳肴。制作方法简单快捷，零厨艺的首选方法。可以说是一款宴客解馋的美味。 ...
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发面馍作者：馋嘴乐
83一般
简介：馍馍就是馒头，非常古老传统的面食之一。今天之所以发这个菜谱，主要是想和大家分享一条经验。就是面和水分的比例。一般水分要占面粉的55%---60%，如果高于60%，面团就有些发软，成品馍的形状就矮扁；如果低于50%，面 ...
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船型茄子作者：馋嘴乐
57一般
简介：“船型茄子”是用土办法烤制而成的，感觉整体的形状有点像只小船，所以就把菜肴的名称叫做“船型茄子”了。像这种简单的家常菜，叫什么名字有时候全凭自己的感觉。但是这款“船型茄子”确实挺好吃。 ...
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彩椒杏鲍菇煲作者：斯佳丽
56一般
简介：这几天虽说是晴天， 但是还没过中午， 就变成了阴阴的， 而在雾霾中， 能见度很差， 平时站在窗前还能眺望到远处公园的绿色树木，现在都淹没在薄雾中， 让人心情一下子也变得很糟糕了。 逛菜市场时看到了彩椒忍不 ...