热门川菜咸鲜口味凉菜菜谱大全
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【家常菜】银鱼菠菜汤作者：耕心
175一般
简介：自从苏州曝光假银鱼事件后，都不敢在苏州买银鱼吃啦，都是回汕头购买的。 周六和夫君到菜市场，见到银鱼，店家保证是正货，毕竟在这档口购买快十年啦，对老板也是相当信任的，就大胆买一斤试试。 回家一试，果真货对 ...
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凉拌苦苣作者：紫豌豆
175一般
简介：苦苣有些地方叫苦菊，我们这里很少见的，所以在摊上看着之后毫不犹豫地买了，想试试它的味道如何。拌着吃有点辣辣的感觉，和吃生萝卜丝的那种辣差不多呢。苦菜中含有维生素C，胡萝卜素，分别是菠菜中含量的2.1和2.3倍 ...
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干锅牛蛙作者：香儿厨房
174复杂
简介：干锅牛蛙是川菜中最为常见的做法，家里做可以随意加入自己喜欢吃的蔬菜，还可以控制辣味的程度，牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品。 ...
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排骨蒸芋头作者：斯佳丽
173复杂
简介：不管是逢年过节，还是平常待客，湖北人家宴上都少不了道粉蒸菜。蒸菜做起来很简单，只需提前将原料腌制，味道很好控制，也不用盯着看火候，只要注意时间，直接放在炉火上蒸制就行。粉蒸菜的另一大好处在于它无油烟， ...
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凉拌金针菇作者：笨丫
173简单
简介：清清爽爽一道凉拌菜 ...
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川香辣子鸡作者：香儿厨房
172复杂
简介：川湘味的辣子鸡，从第一次在饭店吃到之后，就回家凭着口味的记忆和想象尝试做着吃，因为是油炸，偶尔会解馋，这是一道经不住诱惑的菜肴，吃了会停不了嘴。谈不上正宗不正宗啊，适合自家的才是最好的。 ...