热门川菜苦口味肉类菜谱大全
-
蚂蚁上树（肉末粉丝）作者：斯佳丽
184一般
简介：“蚂蚁上树”， 听名字害怕吗？ 其实它是四川一道名菜，材料中没有蚂蚁，又叫“肉末粉丝”， 只因为炒好的粉丝上会粘连这肉末， 用筷子将粉丝挑起时，初一乍看， 还以为是蚂蚁一样，故得此名。 虽然名字不咋样，但因 ...
-
宫保鸡丁作者：斯佳丽
183复杂
简介：宫保鸡丁（也称宫爆鸡丁），川菜传统名菜，是清朝丁宝桢的一道私房菜，由于丁宝桢被封为“太子少保”，人称丁宫保，所以他那道著名的私房菜被称为宫保鸡丁。这道菜以爆炒神速而脆嫩著称由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制 ...
-
干锅牛蛙作者：香儿厨房
177复杂
简介：干锅牛蛙是川菜中最为常见的做法，家里做可以随意加入自己喜欢吃的蔬菜，还可以控制辣味的程度，牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品。 ...
-
夏天必备之豆豉鲮鱼炒苦瓜作者：傅小饼
176简单
简介：夏天是吃苦的好时节，夏天吃苦，身体倍棒~豆豉鲮鱼炒苦瓜，豆豉鲮鱼的油酥咸香配上苦瓜的清苦味，相得益彰，让菜品清爽可口还下饭，夏天没有它，岂不是太遗憾？ 豆豉鲮鱼炒苦瓜，让不爱吃苦的人义无反顾得爱上吃苦~ ...
-
冬瓜烧排骨作者：鱼眼中的爱
176简单
简介：小时候一到秋冬天家里就是吃不完的冬瓜和南瓜，总是觉得很厌烦，那时候吃排骨也不是常有的事，所以偶尔冬瓜烧下肉就觉得很好了，再不然就是家里有客人的时候在煤炉子上面烧上一大锅的冬瓜排骨，吃饭的时候别说排骨了 ...
-
秘制红烧肉（花雕酒版）作者：笨丫
176简单
简介：红烧肉~~~大家都爱的菜菜。做法也很多，我以前也传过一道做法，今天这个和以往我做的不一样，是我们几个美食圈的朋友一起聊天时，一位朋友说超喜欢她二姨父做的红烧肉，我们就问怎么做的，朋友说秘密哦。禁不住我们软 ...