热门东北菜清淡口味肉类菜谱大全
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【家常菜】红焖蹄髈作者：馋嘴乐
83复杂
简介：猪蹄髈就是猪腿的上半部分，也有的习惯叫“猪髈蹄”。蹄髈的做法一般以酱制或卤制比较多。“红焖蹄髈”是采取“焖制”的方法烹制而成。成品菜肴的色泽呈现枣红色，所以将其叫为“红焖蹄髈”，菜肴的口感软糯，香味浓 ...
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【家常菜】清炖大肉丸作者：馋嘴乐
83复杂
简介：这道菜我选的是去皮五花肉，因为是夏季，所以肥瘦比例取肥3瘦7；做工采取细切粗剁，先切成肉粒---稍剁---最后用刀背砸，然后调味---摔馅---入锅---煨制。 用细切粗剁的方法烹制的，口感软嫩，入口即化；如果用 ...
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第一次如此豪放的吃辣椒——水煮肉片作者：双双家的小厨房
83简单
简介：水煮肉片是川菜的传统菜式，在四川几乎家家户户都会做。 我不是四川人，不会做正宗的水煮肉片，好在我爱吃，好在有网络！哈哈！方便！ 这个菜是跟笛子学的，当时看她的博文，就馋到不行，当天中午就回去炮制了。灰常 ...
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花菇笋子五花肉作者：斯佳丽
83一般
简介：一部《舌尖上的中国》不仅让我们知道了很多美味，也让我们对于食材也有了更多的认识，不过《脚步》这集所说到的房县香菇， 却早已被我们湖北人熟知，因为在湖北它几乎是我们家家必备，炖汤、炒菜。。。加入了它顿时变 ...
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【家常菜】葱油饼作者：馋嘴乐
82复杂
简介：葱油饼是中餐特色的面食一种，口味香咸，主要用料为面粉和葱花。葱油饼用的可不只是葱而已！ 可别被表面的名字所局限了！料理本就是充满创意，只要你喜欢，通通都可以！ ...
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煎土豆作者：馋嘴乐
82一般
简介：家里买的土豆，有时候会遇到一些小一点的，无论切片还是切丝都不方便，这款煎土豆就可以解决小土豆的问题，先将其蒸熟，然后再煎，撒上自己喜欢的调味料，味道相当地好。 ...