热门闽菜清淡口味肉类菜谱大全
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熘鱼丸作者：馋嘴乐
56一般
简介：“熘”是烹饪技法之一。“熘”和“炒、爆”的操作方法接近，时间短、速度快。但是“熘”制的菜肴所用的芡汁比炒爆要多，同时主料多为块状。“熘”一般分为焦熘（脆熘）、滑熘、醋熘、软熘等等。这款“熘鱼丸”应该属 ...
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【菠菜鸡蛋汤】作者：馋嘴乐
56简单
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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【家常菜】里脊豆腐丝作者：馋嘴乐
56一般
简介：这道菜肴用里脊肉和干豆腐搭配炒制，即有动物蛋白又有植物蛋白，是一道营养丰富的家常菜。 ...
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烤肉串串作者：笨丫
56简单
简介：本来是想做牙签肉的，临时改了，不油炸，烤箱烤了，味道还可以，就是忘记了腌制的时候加盐了，后来又加了点儿，咸了 ...
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腊肉韭菜卷作者：紫豌豆
56一般
简介：因为从小吃腊肉的原因，所以一直对腊肉情有独钟，因为嗓子吃咸的容易发炎，所以每次吃腊肉都会先用水煮熟再炒，这样可以除去里面许多的盐份。韭菜也是我的大爱，春天韭菜正当时令，春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫 ...
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【家常菜】蛋炒二米饭作者：馋嘴乐
55一般
简介：二米饭是东北农村的一种传统吃法，锅烧开水，先将洗净的大米煮制到稍稍还有一点硬芯，接着放入洗净的小米，一般煮3---5分钟即可关火。然后用笊篱（漏勺）将其捞出，放入盆或碗中，再蒸制20分钟左右即成。剩余的米汤里 ...