热门上海菜清淡口味肉类菜谱大全
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西湖醋鱼作者：lost.beauty
161一般
简介：“西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味。烹制时火候要求非常严格，仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后，再浇上一层平滑 ...
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五花肉煸花菜作者：鱼眼中的爱
161简单
简介：花菜和西兰花都是我家比较爱吃的素菜，特别是不给花菜焯水，直接放五花肉里面煸炒，让花菜吸收肉汁的香味，配合豆瓣酱的红油酱汁，煸的又不失清脆，下饭特别香！ ...
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素油八宝饭作者：香儿厨房
160复杂
简介：八宝饭是一道传统中的经典点心，也是上海人年夜饭上的一道压轴甜点，它寓言着来年大吉大利和老人健康长寿的象征。 八宝饭每年都是自己亲自动手做的，传统的做法是用猪油拌糯米饭，重油，重糖。每年都在想办法改良 ...
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【家常菜】酸黄瓜作者：馋嘴乐
160一般
简介：酸黄瓜是一道快速腌制的爽口小菜，味道酸甜爽口，开胃增加食欲。黄瓜是好吃有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成 ...
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白灼生菜作者：耕心
160简单
简介：又逢一年春来到，春天给人的感觉仿佛身边的一切都在萌动，每一件事物都是新鲜的。我们都说春天生发生发，一个生字当头，菜也是生字头，论及春天最新鲜的食物，还得说是生菜。生菜非常适合在阳春三月来食用。它不仅仅 ...
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青椒爆肥肠作者：斯佳丽
160复杂
简介：“青椒爆肥肠”， 一道下酒好菜。无论是为父亲节感恩所做下酒菜， 还是熬夜看世界杯助兴聚餐， 喝着小酒，吃上它，都是能量的加油站。 但是肥肠要做着好吃，一定要提前处理肥肠， 先将肥肠（我买的是焯过水分肥肠）里 ...