最新闽菜酸辣口味禽类菜谱大全

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  【家常菜】铁锅靠大鹅作者：馋嘴乐

  76一般

  简介：靠制：是众多烹饪技法中的一种。它和烧、焖、煨、烩都属于一类。特点是：小火、宽汤、时间长。【铁锅靠大鹅】是东北的吃法，成品特点是色泽红润，味道干香。 馋嘴乐今天就用“靠”的方法，烹制一款【铁锅靠大鹅】 ...

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  【家常菜】 水晶鸡腿作者：馋嘴乐

  143一般

  简介：制作水晶菜肴，都需要用含胶质多的材料【常以肉皮为主】，取其汁冷却凝固后，便出现透明的效果。所以这一类的菜肴名称的前面一般都冠以“水晶”字样。并且都是“冷盘”。 熬制水晶汁的方法并不复杂，一是用微火慢 ...

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  【家常菜】山东酥肉作者：馋嘴乐

  917复杂

  简介：【山东酥肉】是一款汤菜。成品是汤鲜，肉酥烂，味醇香；是鲁菜的代表作之一。此菜做法并不复杂，掌握两个要点即成： 1、肉段要炸至外焦里嫩；2、香菜、胡椒粉和醋是必须的；香菜的香气就是挥发油散发出来的，能祛 ...

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  柠香可乐鸡翅作者：莹莹猪宝宝

  21简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  [家常菜]黄焖鱼作者：风之信

  108简单

  简介：鲜嫩的鱼肉，爽口的泡菜，每一口都蕴藏着浓浓的家乡味道。 ...

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  韩嫲妮酸菜机---试做辣白菜作者：馨怡煮香香

  1170复杂

  简介：通过用韩嫲妮酸菜酸菜机成功做出米酒后，我再次试做了辣白菜，同样也取得了成功，味道很好。 ...