热门苏菜咸香口味禽类菜谱大全
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油面筋炒火腿肠作者：耕心
81一般
简介：食材的配搭，有时真的可以天马行空，往往会给味蕾带来惊喜的享受。 就如这道【油面筋炒火腿肠】，三种不同类别的食材，有缘相聚一场，在火候的烹制下，变得如此难舍难分，着实忍不住一口气统统吃进肚子里O(∩_∩)O哈 ...
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油面筋炒木耳作者：耕心
81简单
简介：无锡民间有个习俗，逢到节日合家团聚，饭桌上少不了一碗油面筋，以示团团圆圆，增加快乐气氛。过节总是美食满嘴，着实让味蕾过于压力，这时来一盘【油面筋炒木耳】这清清淡淡的素菜，立即舌尖倍感清新呢！ ...
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猪肚菇炒鸡片作者：斯佳丽
81一般
简介：这段时间温度高居不下， 昨天在家里跳了一节操， 毫不夸张的说这汗都可以用脸盆接了。不过“冬练三九，夏练三伏”恐怕就是这个意思，运动贵在坚持。 今天的主材----猪肚菇， 是我比较喜欢的一种菌类， 它菌体肥大 ...
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茶叶鹌鹑蛋作者：鱼眼中的爱
81简单
简介：买菜超市的老板娘说拿了新鲜的鹌鹑蛋回来，而我本身也是爱吃各种蛋类的，所以买上一些是必须的。回来就泡上洗洗，准备了茶叶包来做卤一回茶叶蛋，鹌鹑蛋要比鸡蛋更容易入味，而且我又把卤好的蛋放在冰箱里呆了一晚， ...
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【家常菜】红焖蹄髈作者：馋嘴乐
80复杂
简介：猪蹄髈就是猪腿的上半部分，也有的习惯叫“猪髈蹄”。蹄髈的做法一般以酱制或卤制比较多。“红焖蹄髈”是采取“焖制”的方法烹制而成。成品菜肴的色泽呈现枣红色，所以将其叫为“红焖蹄髈”，菜肴的口感软糯，香味浓 ...
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【家常菜】清炖大肉丸作者：馋嘴乐
80复杂
简介：这道菜我选的是去皮五花肉，因为是夏季，所以肥瘦比例取肥3瘦7；做工采取细切粗剁，先切成肉粒---稍剁---最后用刀背砸，然后调味---摔馅---入锅---煨制。 用细切粗剁的方法烹制的，口感软嫩，入口即化；如果用 ...