热门湖北菜咸香口味禽类菜谱大全
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无油烤鲫鱼作者：食·色
112复杂
简介：二用空气炸锅。总觉得空气炸锅出来的东西，怎么着也得叫炸。可是，看着这鱼一副干旱重灾区出来的难民样儿，实在难以把它和油滋滋的煎炸品联系起来。其实，原本想做少油和无油两种版本的。但是，我显然有些高估了这些 ...
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鲮鱼丸滚平菇汤作者：耕心
112一般
简介：鲮鱼本属河鲜，它的特点是纤维多而幼，水分少而鲜，肉色白而嫩，顺德谚语云：“鲮鱼鼻，田鸡髀，鳊鱼腹，鲩鱼尾。”鲮鱼精制滋味长。中医认为，鲮鱼有滑利肌肉、活血益气的功效，所以在药膳里，鲮鱼常被用于和粉葛一 ...
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红烧鸭腿作者：馋嘴乐
112一般
简介：红烧菜肴多数都要用冰糖炒糖色，主要目的就是使菜肴的色泽红润有亮度，其实白糖和冰糖都可以用，但是用冰糖炒制的糖色相对要亮。家庭制作可以任意选择，即使炒不好糖色，用老抽和生抽搭配也可以制作，喜欢就好。 ...
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蚕豆玉米菜饽饽作者：紫豌豆
112复杂
简介：刚刚结婚的时候，公公（LG的爸爸)很喜欢吃蚕豆，每次我和宪国去奶奶那里玩，奶奶都会几袋蚕豆叫我们带回给公公，奶奶买的不是新鲜蚕豆，北方也很少新鲜蚕豆卖，买的是那种在爆米花机子里爆出来的干蚕豆，那种比不得现 ...
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核桃炒海鲜菇作者：紫豌豆
112一般
简介：海鲜菇我们这里没有，出去玩的时候逛市场买了一些，第一次吃这个海鲜菇，有点激动，竟然忘了切一刀做菜，炒出来发现那些菇太长影响美观才觉出。虽然忘了切一刀，这味道还是很鲜美的 ...
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咖喱凤爪作者：斯佳丽
112一般
简介：咖喱是一种长青不老的食物，不时就会挑起我们想吃的欲望，尤其是炎热的夏天，大家都爱以它来醒胃提神和增进食欲。而且咖喱菜一向被我誉为懒人菜，不需要过多的调味料，还能搭配种类丰富的食物，不管是配肉类、海鲜、 ...