热门潮州菜清淡口味水产菜谱大全
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【4月美食月赛】皮蛋丝瓜作者：馋嘴乐
57简单
简介：丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝 ...
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山药莲子炖乌鸡作者：KL乐悠悠
57简单
简介：【炖汤】味道鲜美外而且汤水很清晰，跟煲出来的汤不一样；莲子除了用来做甜汤外，也可以用来煲汤；其实只要活用材料，做出来的料理自然美味。家里每天吃饭的时候都要有汤，所谓‘汤水’；除了日常的食材能够补充营养 ...
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猪肝汤作者：馋嘴乐
57复杂
简介：猪肝是补血佳品，但是不适合胆固醇高者食用。猪肝可以炒熘，也可以酱卤。我比较喜欢的是清淡的“猪肝汤”。 ...
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荷兰豆炒云耳作者：耕心
57一般
简介：云耳是木耳当中的一个种类，色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤。含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用 ...
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【炖冻豆腐】作者：馋嘴乐
57简单
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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【家常菜】剁椒系列---剁椒炖海皇鱼作者：馋嘴乐
57一般
简介：海皇鱼一根大刺，小刺很少，蒜瓣肉，脂肪含量低，所以吃起来不是很香，但是用剁椒搭配烹制，味道还是相当地不错。非常适合老人食用。先煸炒剁椒一是增加剁椒的辣香味，二是为了便于去除鱼的腥味。 ...