热门台湾菜清淡口味水产菜谱大全
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蒜蓉粉丝蒸蚬子作者：笨丫
261简单
简介：儿子喜欢粉丝，凉粉，凉皮之类的东东，怕含铅多所以不常做，偶尔做做也换着花样。这回买的蚬子回来，一菜两吃，一道蒜蓉粉丝蒸蚬子，一道葱香蚬子，今儿一一奉上 刚刚百度了下，原来我们称做蚬子的其实是蛏子的一 ...
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家常炖海鱼作者：馋嘴乐
261复杂
简介：据卖鱼的讲，这种鱼叫“海桂花鱼”，但是在网上也没有查到相关的资料。所以菜名就叫“家常炖海鱼”吧。这种鱼的腥味较重，小刺不多，肉质较厚。 ...
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台式三杯鸡作者：斯佳丽
260一般
简介：去过台湾餐馆的人都知道“三杯鸡”这道菜，很多人吃饭时都会点到它。一直以为它是台湾菜，但据说最原始的是江西菜，因在烹饪鸡块的过程中只加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯，无须放汤水或其他调味料。后来这道菜传到 ...
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醋拌青笋萝卜丝作者：馨怡煮香香
260一般
简介：青笋也叫莴笋，南北都有，其营养成分很多，包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素等多种物质，可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长，其中青笋还含有丰富的铁元素，并且非常容易被人体吸收，经常食用新鲜青笋，还 ...
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【清蒸石斑鱼】作者：舞之灵
260简单
简介：“清蒸石斑鱼”是粤菜及浙菜中的一道。“石斑鱼”，肉质洁白，鲜美如鸡，故又有“鸡鱼”之称，可与淡水名产桂鱼相媲美。多产于舟山东面沿海一带。石斑鱼，最美味的海鱼之一，难以用网捕捞，只能手钓。用清蒸的方法可 ...
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清炖针嘴鱼作者：馋嘴乐
260一般
简介：针嘴鱼是一条很长的鱼，长长的尖嘴和鱼头，约占整个身体的三分之一。由于长长的尖嘴形状，所以都叫它针嘴鱼，鱼的肉质不是很嫩，但是小刺很少，只有一根脊骨的大刺，俗称一根刺。很适合老人小孩食用。 ...