热门川菜咸香口味水产菜谱大全

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  黄米粽子作者：馋嘴乐

  67复杂

  简介：粽子是端午节的传统食品，主料几乎都是以糯米为主。东北有一种“大黄米”也是黏米，我这回用“大黄米”代替“糯米”试一试。用五花肉做馅料，既然用的是大黄米和五花肉，也可以叫：“五花肉黄米粽子”。 ...

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  肉皮炖白菜作者：馋嘴乐

  67复杂

  简介：肉皮的食用方法多数都是熬制皮冻，其实肉皮还可以红烧，也可以和其它食材搭配炖着吃。这道“肉皮炖白菜”就是把平时剩余的肉皮和大白菜炖制而成，一碗简单荤素搭配的家常炖菜。 ...

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  蒜油粉丝蒸虾仁作者：馋嘴乐

  67复杂

  简介：“蒜油粉丝蒸虾仁”这道菜肴的关键在于利用蒜油调味，因为粉丝本身没有味道，虾的鲜味也要靠调味料激发出来。这样蒜油的蒜香和蚝油的咸鲜就把这道菜肴的香味、鲜味演绎的淋漓尽致。 ...

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  熘鱼丸作者：馋嘴乐

  67一般

  简介：“熘”是烹饪技法之一。“熘”和“炒、爆”的操作方法接近，时间短、速度快。但是“熘”制的菜肴所用的芡汁比炒爆要多，同时主料多为块状。“熘”一般分为焦熘（脆熘）、滑熘、醋熘、软熘等等。这款“熘鱼丸”应该属 ...

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  糍饭糕作者：香儿厨房

  66一般

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  [家常菜]大骨头汤作者：浮生半日闲

  66一般

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...