热门川菜酸甜口味烘焙菜谱大全
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巧克力面包作者：食·色
51复杂
简介：面包是一直想做的，巧克力是需要被消耗的。两者结合，变成黑乎乎的巧克力面包。可真够黑的，不是吗？满屋子的巧克力香味，闻起来挺吸引人的。 ...
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黄油杏仁曲奇作者：飘飘
51一般
简介：把所需的材料和用具全清理并放至工作台上，黄油提前在常温解冻。将软化后的黄油用电动打发器8度打发，分次加入糖粉/霜，继续打至糖粉/霜溶解，黄油打发到颜色变浅。分多次往黄油加入鸡蛋和奶，搅拌均匀。面粉和杏仁粉 ...
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可可双色蛋饼作者：食·色
51复杂
简介：突然而至的灵感，却有个懒散的收尾。原本想到的是双色蛋卷，动起手来却懒得卷卷儿。卷起来叫蛋卷儿，不卷就叫蛋饼吧。没有特意去考究花纹，随性为之。 ...
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天然酵种意大利复活节面包（Casatiello）作者：graceliy
51简单
简介：配方改自《学徒面包师-BBA》,原配方中使用的是快速酵母，在这里用了天然酵母替代，以增加面包的风味。书中介绍道：“这是一款浓郁而轻柔的意大利精致布里欧修（Brioche），充满了奶酪和肉。吃这款面包冷热皆宜，趁热 ...
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香浓酥心巧克力作者：食·色
51复杂
简介：上次做了酥心巧克力后，剥了一个市售酥心巧克力，又细细看了看配料，打算把自己的酥心巧克力再改良一下。这一次，增加了奶粉和黄油，不仅馅心更容易抱团，口感也更细滑。当然，热量也增加了。 ...
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五仁火腿馅作者：食·色
51复杂
简介：火腿月饼馅，配方改编自食尚先生。果仁内容更多一些，红酱油没敢按原方全部加完，怕颜色太深。至少，目前的颜色已经很令人满意了。丰富的果仁，咸味的火腿夹杂在甜味的果仁馅中，咸甜映衬，相得益彰。用红酱油着色， ...