热门西北菜微辣口味烘焙菜谱大全
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【家常菜】咸椒板凳腿作者：馋嘴乐
57一般
简介：“板凳腿”是对土豆、萝卜条切的粗一种戏谑叫法。其实有些菜肴确实需要把土豆、萝卜切成粗的条状来烹制，所以就把这道“咸辣椒炖土豆条”叫做：咸椒板凳腿。 ...
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鸡丝荞麦凉面作者：斯佳丽
57一般
简介：凉面是一种具有悠久历史的面食之一, 尤其在炎热夏季特别受到很多人的喜爱, 吃到嘴里香麻可口凉爽极了。当天热得使人对大鱼大肉都失去胃口时，一碗制作起来简单、又凉着吃的面条，再加上那碗面上各色的配菜，当红的、 ...
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XO酱焖土豆丝作者：耕心
57复杂
简介：XO酱的名称来源是因为制作所使用的材料都是高级材料，与白兰地干邑中的顶级酒OX一样属于最高等级，所以称为酱中的XO。 除了使用高级材料作为材料配方之外，之所以会命名为XO，则是当时确实在调酱中有加入XO酒，因为食 ...
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天然酵种40%全麦菲达乳酪面包作者：graceliy
57简单
简介：制作酵头：天然酵种（100%水粉比例）50g+高粉200g+水110g混合成面团，放在容器中加盖室温发酵8-12h至完全膨大2倍。制作主面团：所有酵头+高粉150g+带麸皮全麦粉250g+菲达乳酪250g+鸡蛋50g+糖20g+香草碎2g+水200g厨师 ...
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德式黑麦面包作者：graceliy
57简单
简介：酵母粉用温水沏泡激活，倒入粉类材料中，将所有材料用常温水和成面团，进行发酵，约45分钟土司模具底部和四壁涂抹一层橄榄油，将发酵好的面团整形放入模具中，烤箱预热5分钟，200度，面包生坯放入烤箱下层，约烤60分 ...
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中筋蜂蜜小面包作者：紫豌豆
57复杂
简介：对于做面包一直有点敬畏，家里没有面包机/厨师机，什么都是手工，揉一次面要掉二两肉了。现在的面粉分为中筋，高筋，低筋，据红姐说挪威不分这些，就一种面，这给了我极大的信心，所以这次的面包也就用了家里普通的中 ...