热门墨西哥菜咸甜口味烘焙菜谱大全
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椰香小蛋糕作者：食·色
51复杂
简介：真不明白这家伙为什么要选君之的柠檬椰香小蛋糕，难道不知道没柠檬吗？没那功夫去买，也不想残留些柠檬来想辙去消耗。很简单，偷工减料，把涉及柠檬的内容去掉，来个简单的椰香蛋糕。这叫没有条件创造条件也要上。表 ...
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五仁火腿月饼作者：食·色
50复杂
简介：既然是食尚先生的馅料，就用他的饼皮吧。之前一直都是用君之的饼皮配方，自己调整了些粉的用量。食尚先生的饼皮不同于君之地方，在于油碱略多，糖浆略少。据说高档品种的广式月饼，含油量较高，相对碱水稍多，糖浆浓 ...
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红油沙丁鱼作者：馋嘴乐
50复杂
简介：沙丁鱼是海鱼的一种，价格较便宜，但这种鱼腥味较重，所以烹制这种腥味较重的鱼，一要收拾干净，特别是腹腔一定要洗净；二是要用重口味调料烹制。方法得当的话，这是一道物美价廉的佳肴。 ...
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可可彩纹卷作者：笛子
50简单
简介：1、把蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入10克糖用蛋抽打到略发白。3 筛入面粉、泡打粉、盐，加入柠檬屑，上下切拌均匀，千万不能划圈搅拌，会出筋。4、蛋白加入白醋和淀粉（加入淀粉使蛋白霜更稳定），用电动打蛋器先低速打至 ...
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双色曲线酥作者：食·色
50复杂
简介：有人要求做曲奇，坚决不同意。做N次了都。末了做了个孟老师的双色曲线酥，就当它是双色曲奇好了。花嘴有点大，要挤成孟老师那样的花纹就太大了，只好挤了个3。显然我没能让颜色均匀地分布在饼干中，花纹也消失得差不 ...
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烤包子作者：食·色
50复杂
简介：用烤面包的方式：烤包子前两天家里蒸包子，还剩了一小碗馅。忽然灵光一闪——你们要不要吃烤包子？小时候总是喜欢把蒸好的包子放在炉火上烤得焦黄焦黄的。这一次，换一种方式，直接把包子烤熟。新疆不就有烤包子嘛？ ...