热门浙江菜咸甜口味烘焙菜谱大全
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蛋黄莲蓉广月作者:笛子
55简单
简介:蛋黄事先化冻,因为蛋黄不易保存,买来后就放在了冰箱冷冻室,随用随拿,为了给蛋黄去腥,可以事先用白酒泡一下(或者喷点白酒)入烤箱烤一下蛋黄一切两半,因为我的模子是63克的八头方,用整颗蛋黄太大了,一半就刚好 ...
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情迷日式轻乳酪蛋糕作者:斯佳丽
55复杂
简介:自打爱上烘焙后,就开始尝试做各种各样的蛋糕,面包,点心,其中最爱的还是这---日式轻乳酪蛋糕,虽没有重芝士蛋糕的香浓,但淡淡的芝士味道,轻盈如云朵,细腻而绵软,入口即化,让你品尝过后,会被它吸引,一步一步 ...
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海绵蛋糕作者:简单Jane
55一般
简介:蛋糕模具底部垫上油纸,内部抹上黄油,侧面撒上面粉防粘。P.S.我后来再次烤的时候没有再撒面粉,烤出来的效果也差不多啦,反正咱们也不需要完美的侧面。蛋白和蛋黄分离,蛋黄中加入125g的糖,打发至蛋黄发白并呈粘稠 ...
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迷你版烘蛋饼作者:简单Jane
55简单
简介:平底锅大火加热,转中火,放入切片的香肠,煎至表面焦黄出油。韭葱切好,如果香肠出油够多,就不用加油了,中火炒香至软。麦芬烤盘喷上一层油,加入香肠和韭葱。鸡蛋加盐,黑胡椒粉,帕马森芝士粉混和好。. ...
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枫糖杏仁包作者:简单Jane
55简单
简介:面包机内加入水,蛋液,奶粉,枫糖浆和盐,再倒入高筋面粉和低筋面粉,最后在面粉中挖个小窝,倒入酵母。选择揉面程序,揉10分钟至光滑的面团,停止程序。加入黄油,重新选择揉面程序,揉20分钟至扩展阶段。揉好的面 ...
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杏仁梨蛋糕作者:N牌缓释胶囊
55简单
简介:梨去皮,对半切开,挖去核,然后切片;黄油切小块,室温软化至手指可以轻易摁出坑来;鸡蛋打散。容器中放入黄油和白砂糖,用搅拌器搅打至蓬松出现纹路加入少量蛋液搅打均匀后,再加入少量蛋液搅打均匀,重复直到蛋液 ...
