热门湖北菜咸香口味烘焙菜谱大全
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天然酵种简易版布里欧修(含油量25%)作者:graceliy
24简单
简介:制作酵头:天然酵种(100%水粉比例)30g+高粉85g+牛奶45g混合成面团,加盖室温发酵8-12h至完全膨大。主面团:所有酵头160g+高粉400g+全蛋100g+牛奶160g+糖70g+盐12g,混合揉成面团,浸泡(静置)30-60min;室温软化的 ...
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[家常菜]炒平菇作者:浮生半日闲
23一般
简介:我喜欢吃各种菌类,几乎是来者不拒,象香菇,金针菇,平菇,猴头等等。菌类的营养价值也是大家公认地,它的种类丰富,各具特色,口感丰富,我真是百吃不厌。在北方,现在进入一个青黄不接的时候,青菜都是反季地,冬 ...
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[家常菜]炒豆角作者:浮生半日闲
23简单
简介:很喜欢吃豆角,孩子不喜欢吃炖的,就炒了吃,味道更好。 ...
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[家常菜]西兰花炒素鸡豆腐作者:浮生半日闲
23简单
简介:做了素鸡豆腐后,有时直接热一热就吃了,但总嫌单调,买点青菜炒一炒,既有豆腐的蛋白质,又有青菜的维生素,颜色也漂亮。 ...
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葱爆羊肉作者:大海微澜
23一般
简介:葱爆羊肉羊肉滑嫩,鲜香不膻,略带葱香,食后回味无穷。羊肉补气养血,温中养胃。羊肉中除含丰富的蛋白质外,还含有大量的维生素B1,与葱同食,可促进其吸收。大葱是温通阳气的养生佐料,作为调料品,葱的主要功能是 ...
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蛋炒饭作者:耕心
23简单
简介:粤菜的主食里,有很多炒饭,诸如扬州炒饭、福建炒饭、蟹子炒饭等等,但无论哪种炒饭,用什么配料,首先得先要炒出地道的蛋炒饭来,否则一切都是空谈。蛋炒饭的最高境界就是“金包银”,饭要粒粒分开还要沾着蛋,说起 ...