热门川菜蒜香口味面点菜谱大全
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葡萄干豆面蒸糕作者：馋嘴乐
76复杂
简介：豆面就是黄豆磨成的面粉，也有的叫它大豆。豆面一般很少单独使用，多数都要和玉米面粉搭配。但是传统小吃“驴打滚”外面滚粘的就是炒熟的黄豆面粉。 ...
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芋儿鸡作者：斯佳丽
75复杂
简介：芋儿鸡，初识这道菜时， 是在川菜馆“陶然居”， 这是它的招牌菜之一。 这道“芋儿鸡”是一款具有鲜明地方乡土特色菜肴，鸡肉质地细嫩滑润，辣而不燥，芋儿粑糯回甜，让人吃过就忘不掉。不过这川菜馆没有开几年就关 ...
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简易版麻婆豆腐作者：紫豌豆
75复杂
简介：在我们家乡，无论是下馆子还是走亲戚，或是自己家，只要是吃单独的豆腐，十有八九就是麻婆豆腐，在平常人看起来很麻烦的麻婆豆腐，在我们家乡做起来一点也不麻烦，因为做这道菜的食材，都是当地有的，家中常备的。不 ...
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蒜烧鲶鱼段作者：馋嘴乐
75复杂
简介：鲶鱼的脂肪含量和其它鱼相比较而言，相对要高。所以鲶鱼的味道很香，一般烹制鲶鱼最好要有配料和其搭配烹制，比如茄子、大蒜等等。 ...
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卷心菜包子作者：笛子
75简单
简介：肉（七分瘦，三分肥）切丁，面酱，四大勺油，一勺香油，盐，味精，切些葱姜末一起拌匀卷心菜切碎，和酱肉拌匀，我感觉包包子包饺子要多放油才会香包成包子，下锅蒸熟即可 ...
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【家常菜】葱油饼作者：馋嘴乐
75复杂
简介：葱油饼是中餐特色的面食一种，口味香咸，主要用料为面粉和葱花。葱油饼用的可不只是葱而已！ 可别被表面的名字所局限了！料理本就是充满创意，只要你喜欢，通通都可以！ ...