热门北京菜清淡口味面点菜谱大全
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【4月美食月赛】素炒整莴笋作者：馋嘴乐
38简单
简介：莴笋叶有点苦涩，往往就被人们扔掉了，殊不知它的营养价值比茎部还要高。莴笋叶无论清炖，还是烧卤，都风味香浓，营养丰富。莴笋叶还具有较高的食疗营养价值。作为一种凉性植物，莴笋叶还可以帮助抑制面部油脂过度分 ...
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【4月美食月赛】煎烧豆腐作者：馋嘴乐
38简单
简介：豆腐富含植物蛋白，不含胆固醇，脂肪含量也很低。豆腐类食物，对防治心、脑血管疾病及防止肥胖都具有保健作用。 ...
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【4月美食月赛】炒玉米粒作者：馋嘴乐
38简单
简介：玉米是粗纤维的食材，可以帮助消化，老少皆宜。 ...
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素炒土豆丝作者：馋嘴乐
38一般
简介：地地道道的家常菜，做法简单，但是要想把土豆丝炒的口感脆嫩，还是需要有一点基本功。首先是土豆丝要求粗细均匀，如果刀工欠缺的话，可以用插板插丝，然后再浸泡；二是炒制的时间、火候，既要炒熟，又不能过火，这要 ...
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月饼馅作者：笛子
38简单
简介：绿豆清洗干净,挑去坏的(在水里漂在上面的一般就是坏的),用水浸泡半天高压锅里,大火煮开,中小火煮至绿豆一捻就烂的程度一定要用小火,才能使豆子里面熟而外皮还算完整,否则绿豆会全部开花,会进入大量水分,对后面成馅影 ...
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肉粽作者：笛子
38一般
简介：糯米提前泡好粽子叶提前泡好五花肉切块,用老抽,料酒,鸡精，糖，姜片,外加一大勺香油腌制半天取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状 ...