热门东北菜椒盐口味豆制品菜谱大全
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【家常菜】铁锅靠大鹅作者:馋嘴乐
111一般
简介:靠制:是众多烹饪技法中的一种。它和烧、焖、煨、烩都属于一类。特点是:小火、宽汤、时间长。【铁锅靠大鹅】是东北的吃法,成品特点是色泽红润,味道干香。 馋嘴乐今天就用“靠”的方法,烹制一款【铁锅靠大鹅】 ...
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酱炖豆腐作者:馋嘴乐
111简单
简介:酱炖豆腐和普通的炖豆腐制作方法一样,只是用黄豆酱作为调味料炖制而成。是一道酱香味浓郁的下饭菜。 ...
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红烧鸭腿作者:馋嘴乐
111一般
简介:红烧菜肴多数都要用冰糖炒糖色,主要目的就是使菜肴的色泽红润有亮度,其实白糖和冰糖都可以用,但是用冰糖炒制的糖色相对要亮。家庭制作可以任意选择,即使炒不好糖色,用老抽和生抽搭配也可以制作,喜欢就好。 ...
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【雪里蕻冻豆腐.】作者:馋嘴乐
111简单
简介:写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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【酱骨头】作者:馋嘴乐
111简单
简介:写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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清蒸百叶包作者:馋嘴乐
111复杂
简介:百叶、千张、干豆腐,一种食材的不同叫法。百叶可以炒、可以炖、蒸制也不错。用百叶做皮,里面加肉馅,做出的百叶包,味道鲜美,香味浓郁,老少皆宜,值得一试! ...
