热门潮州菜咸甜口味豆制品菜谱大全
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【膳食】苦瓜鲫鱼汤作者：耕心
142复杂
简介：俗语说“夏日吃苦心自清”，中医亦认为苦味对调整人体阴阳平衡的作用显著。广东是盛产苦瓜之地，因此广东人也很会和爱吃苦瓜，用苦瓜煲汤也是一大特色，煲出来的汤水带甘味，特别消暑解渴。用苦瓜煲的汤是广东人餐桌 ...
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【膳食】茭白蒸乌鸡作者：耕心
142一般
简介：俗话说无鸡不成宴，在传统习俗中，宴会上基本缺少不了鸡，我们把鸡比喻为“凤”，而凤是吉祥之物。 以往都是买现成的豉油鸡或贵妃鸡来应节，吃多了，今年中秋节就该换换口味哦，因此我这道【茭白蒸乌鸡】应运而生(*^ ...
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肉松炒冬瓜作者：耕心
141一般
简介：这次回汕头娘家，妈妈专门买了我最爱吃的肉松给我带回苏州。用肉松来炒冬瓜，呵呵，真是蛮合我和夫君的口味呢，好吃！加上松仁搭配，好香！！ ...
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【膳食】蒸黑椒排骨豆腐作者：耕心
141简单
简介：话说排骨清蒸最能吃出本身的原味，而且，清蒸菜最营养。可是呀，炎炎夏日没啥胃口，总需一些有点刺激性味道的食物才能唤起味蕾的跳跃。所以呀，只要动动一下脑筋，在夏日也能胃口大开的。这不，这道蒸黑椒排骨豆腐就 ...
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蜜汁黑木耳烤麸作者：香儿厨房
139一般
简介：分享一道上海菜，味道偏甜，这道菜很适合夏天可以进冰箱冷藏之后作为冷菜食用，烤麸的迷力在于能把所有的汁水全部贪婪的吸进去，入口鲜甜味十足。 ...
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自制豆腐作者：紫豌豆
139复杂
简介：以前用卤水做过豆腐，用明矾做豆腐还是第一次，把化开的矾水慢慢地浇进锅里后，稍稍搅了下，停了两分多钟，老公再搅的时候，豆腐花大块大块地出来了。做豆腐快乐的时候就是看豆腐花出来的时候，那时候的成功就是豆腐 ...