热门鲁菜微辣口味豆制品菜谱大全
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滑炒猪肝作者：馋嘴乐
35复杂
简介：滑炒菜肴的特点是保证主料的软嫩，操作方法一般是将主料上浆后，用温油将其滑熟盛出，然后再把主料、配料一同炒制而成。今天做的这道“滑炒猪肝”，为了彻底去除猪肝的异味，采用开水汆烫的方法，然后炒制，猪肝的软 ...
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【素有千丝落青红】作者：糖小饼
35简单
简介：若不是逛美博。我根本就不知道七夕要到了。不知怎的给菜起名字也弄得文绉绉的。还真不像自己一贯的做派 伪文艺饼状态全满。不免又思考了一番人生最近说是要准备考试。实际上是混沌度日。每天晚上睡前都责怪自己虚度了 ...
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双椒煸薯条作者：馋嘴乐
34复杂
简介：干煸又称煸炒或干炒，是一种较短时间加热成菜的方法，川菜的干煸牛肉丝就是其代表作之一。原料经刀工处理后，投入小油量的锅中，中火热油不断翻炒，原料见油不见水汁时，加调味料和辅料继续煸炒，至原料干香滋润而成 ...
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【4月美食月赛】卤肉炖豆腐作者：馋嘴乐
34简单
简介：卤肉好吃解馋，但是美味不可多得，剩余的一碗卤肉和一块豆腐重新炖制，就是一道美味佳肴。 ...
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莴笋肉片作者：笛子
33简单
简介：莴笋削皮去根,切片，五花肉也切片,葱姜切末先将锅里放入底油烧热，把肉片倒入翻炒,放葱姜待肉变色即可倒入莴笋片,翻炒一分钟左右，加入一点盐，再撒入少量料酒、生抽，再翻炒一分钟，出锅前加入鸡精,再淋点香油 ...
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【家常菜】苦辣香作者：馋嘴乐
33一般
简介：此菜选择了苦瓜和尖椒两种食材和猪肉一起烹制。所以此菜即有有苦瓜的苦、又有尖椒的辣和猪肉的香。故叫做---【苦辣香】 ...