热门川菜下饭菜菜谱大全

• 

  【煎鳗鱼干】作者：馋嘴乐

  333简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

• 

  三丝炒粉利作者：酱紫

  332简单

  简介：广西的粉利是用上好大米手工制作而成的，过程比较繁多，要经过泡米、磨粉、炒浆、团粉，蒸，五道工序 ...

• 

  四川凉面作者：天狼星电台

  328复杂

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

• 

  香嫩口水鸡作者：骨哥87

  327一般

  简介：口水鸡是一道凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。“口水鸡”这名字乍听有点不雅，脑子里随之就会出现一副口水哒哒的漫画般的样子。不过这名字的来历倒却有着文人的 ...

• 

  剁椒鱼头作者：舒舒的厨房

  327简单

  简介：剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。湘菜香辣的诱惑，在“剁椒鱼头”上得到了完美体现 ...

• 

  川味家常鱼作者：吃货在人间

  324简单

  简介：1 方法特简单，我买的鲤鱼，让鱼档的老板给打理了，帮我切好花刀。2 要想味道好，调料很重要。要做家常味，少不了姜末蒜末。除了葱花外，还要辣椒面，豆瓣酱，我还加了点朝天椒。朝天椒可加可不加辣椒面少许，这个 ...