热门湘菜下酒菜菜谱大全
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海蜇黄瓜作者：馋嘴乐
102简单
简介：经典爽口的凉拌菜，拌制时的调味料蒜和醋是必须的。 ...
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红烧肉作者：斯佳丽
102复杂
简介：“笨笨牌红烧肉”，一句源于的网络微博，让我们知道，用一盆亲手做的红烧肉来表达情人间爱意，虽然只是名人间的八卦，但是香糯可口、色泽红亮，肥而不腻的红烧肉，属于一道久经不衰的肉菜，也是百姓家桌上的常客。 ...
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椒盐尖椒作者：馋嘴乐
97一般
简介：椒盐是将花椒焙至干酥，碾碎成粉，和炒黄的盐拌制则成为花椒盐。一般作为炸鸡或者其他炸肉的调料，可以加在油炸食品包裹的面糊中，也可以炸好后用油炸食品蘸着椒盐吃。还可以制作多种面食，比如烙饼，牛舌饼。 ...
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青辣椒煸鱼干作者：馋嘴乐
97一般
简介：【青辣椒煸鱼干】味道清香鲜辣，是一道饭遭殃的菜肴。其实鱼干煸炒熟透之后，已经很好吃了，用青辣椒重新炒制之后，味道非常好，浓郁的清香味道含有一丝丝的辣气，味道特棒。 ...
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炸茄盒作者：馋嘴乐
97复杂
简介：“炸茄盒”是一道传统的菜肴，就是把茄子切成厚片，中间再切开不切断，夹一些肉馅，蘸匀面糊后，炸制而成的一种食品。由此而衍生的还有“炸藕盒”，二者做法一样，都是一款家常美味。 ...
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西芹炒野猪肉作者：耕心
95一般
简介：野猪肉是产自张家界原始森林中的野味。经土家人传统方法加工而成，保留了原有野味的原汁，其肉质细腻，产自天然，食之回味无穷，堪称野味一绝。 ...