热门苏菜香辣口味下酒菜菜谱大全

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  芥蓝头烩板筋肉作者：耕心

  116复杂

  简介：苏州猪肉档没专卖板筋肉的。 如果想吃，只能买带板筋的里脊肉回家，自己将板筋剔出来用，这样对我来说是件麻烦事啦。 所以啊，每次回汕头，我总会买些板筋肉带回苏州，过过口瘾。 ...

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  海蜇黄瓜作者：馋嘴乐

  115简单

  简介：经典爽口的凉拌菜，拌制时的调味料蒜和醋是必须的。 ...

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  【家常菜】剁椒系列---剁椒划水作者：馋嘴乐

  113复杂

  简介：划水就是鱼的尾巴， 也就是鱼尾。那么，鱼尾为何叫“划水”呢？因为鱼尾是鱼的舵也是鱼前进的推动器，由于鱼尾段的肉因强力划水，质地坚密，俗称活肉， 由此得名“划水”。此菜采取【剁椒鱼头】的方法烹制。肉质鲜嫩 ...

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  【盐水虾.】作者：馋嘴乐

  113简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  [家常菜]辣椒油作者：浮生半日闲

  112简单

  简介：辣椒油是我们桌子上常见的调味的食物，我们家经常吃，拌凉菜，吃菜的时候都要加些辣椒油，很好的。 ...

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  【家常菜】剁椒系列---红辣椒黄花菜作者：馋嘴乐

  112一般

  简介：新鲜黄花菜含有秋水仙碱，这种物质能强烈地刺激消化道，就会出现恶心、呕吐、腹痛、等症状。食用前应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡后，里面含有的秋水仙碱才能能被分解。 ...