热门潮州菜清淡口味禽类炒菜的菜谱大全

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  橄榄煲猪手汤作者：耕心

  74复杂

  简介：橄榄别称为“青果”。这是因为一般水果初生时是青色的，熟时变了颜色；而橄榄从生到熟，始终保持青翠的颜色。橄榄又称为“忠果”、“谏果”，这是因它先苦后甜的特别韵味有同于古代忠臣苦谏的性格而称名的。橄揽还被 ...

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  双丸发菜汤作者：耕心

  74简单

  简介：发菜为藻类植物门植物发菜的藻体。广东人取“发”的谐音“发”而写成“发菜”，意为发财，广东通用简体字后，一律简化成“发”，使之变为互通，在农历新年的广东菜式中更为常见。但事实上，发菜并不是菜，而是菌。 所 ...

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  【炒豆渣】作者：馋嘴乐

  74简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  花菇焖凤爪作者：KL乐悠悠

  74复杂

  简介：凤爪有着丰富的胶原蛋白，脂肪含量比猪爪底；所以要补充胶原蛋白但是又怕脂肪高的美眉们可以选择凤爪。 口味选用了花菇及八角来提味，口感有点微辣有着花菇的香味在吃饭时候非常开胃；也可以用来做下酒菜或宴客菜而卤 ...

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  红烧鸭腿作者：馋嘴乐

  74一般

  简介：红烧菜肴多数都要用冰糖炒糖色，主要目的就是使菜肴的色泽红润有亮度，其实白糖和冰糖都可以用，但是用冰糖炒制的糖色相对要亮。家庭制作可以任意选择，即使炒不好糖色，用老抽和生抽搭配也可以制作，喜欢就好。 ...

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  白菜片作者：馋嘴乐

  73简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...