热门潮州菜苦口味家常菜炒菜的菜谱大全

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  【家常菜】滑炒心尖作者：馋嘴乐

  68复杂

  简介：在烹调技法中，炒是基本的的技能。但炒又分为：生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、软炒、爆炒、抓炒等。其中滑炒的要领：主料是生的；必须上浆、滑油；主料与配料同炒。今天，馋嘴乐用滑炒的技法烹制一款菜肴【滑炒心尖 ...

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  【家常菜】辣炒豆豉豆干作者：馋嘴乐

  68一般

  简介：豆豉是一种发酵的豆制品，它和酱类还有区别。但是用豆豉烹制的菜肴，还是很有特色。特别是云南的“黑三剁”，还有“苍蝇头”都离不开黑豆豉。 ...

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  [家常菜]冰糖藕作者：浮生半日闲

  68简单

  简介：喜欢藕，虽然这是南方的特产，但现在北方也很容易地可以买到了。据说冬天进补有三宝，地瓜，芋头和藕，这是藕就是其中之一宝。冰糖藕，简单好吃，凉了可以当小吃。如果喜欢，里面可以放上几粒大枣，会更滋补。 ...

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  [家常菜]肉炒土豆山药木耳作者：浮生半日闲

  68简单

  简介：很有营养的一个菜，很受家里人的喜欢~ ...

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  【家常菜】三角酥糖包作者：馋嘴乐

  68复杂

  简介：看到很多的朋友介绍做各种各样的甜味馅料，多以芝麻、花生、葵花籽仁等果仁粉碎后，再加白糖等予以调制。偶然的发现，让我找到一个方便的方法。【徐福记酥糖】有各种口味，将其作为馅料，做了一款“三角酥糖包”，送 ...

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  酥鲫鱼作者：笨丫

  68复杂

  简介：葱切段、姜切片鲫鱼清洗干净，剖开鱼腹，去除内脏和鱼腹里的黑膜 冲洗干净鱼鳃将葱段均匀铺满锅胆的内部，将鱼一条条铺在葱的上边铺满后，均匀撒上一层盐 ...