热门潮州菜麻辣口味糖果炒菜的菜谱大全
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花生米拌豆干作者：馋嘴乐
77一般
简介：“花生米拌豆干”是一款家常的炝拌菜肴，就可以和粥搭配作为早餐的小菜，也可以作为一道下酒小菜，清淡解腻。可以用胡萝卜丁代替豆干，效果也不错。 ...
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踏青美食—花生糖作者：荷香淡淡
77一般
简介： 小时候牛轧糖的滋味大家一定都记得，但是现在味道都不如以前的好了。 看到用微波炉和棉花糖来做牛轧糖，试着做了下。家里的微波炉因为有辐射早就送人了。这版烤箱款花生糖操作起来真有几点小心得：加了奶粉味道会 ...
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鱼露煎巴鲫鱼作者：耕心
76简单
简介：鱼露是潮汕菜中不可或缺的灵魂调味料。鱼露用纯天然的方式用长时间来腌制，集中鱼的精华，有很高的营养价值。鱼露虽然是其貌不扬，不过在醮上食物后送入口时，却有种说不出的鲜美，所有浓、腻、化不开的菜，若放少许 ...
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【膳食】油面筋肉末米粉汤作者：耕心
76一般
简介：用粉丝来煮汤最好味啦！粉丝能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。 ...
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【膳食】鸡油炒菠菜作者：耕心
76简单
简介： 鸡油，即是用鸡腹腔里的脂肪熬炼出来的油脂。其色泽浅黄透明，在烹调中通常起着增香亮色的作用。 适量食用鸡油可增强食欲，对身体有益。鸡油可用于治疗秃发、脱发等症。 ...
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椒香红油豆腐作者：馋嘴乐
76一般
简介：豆腐富含蛋白质，营养丰富，是一款深受大众喜爱的食材。今天介绍一道家常菜肴：“椒香红油豆腐”，首先把郫县豆瓣酱炒出红油，这种做法是色泽艳丽，红而不辣。然后用焙干的花椒，擀出有些颗粒状的花椒粉，撒在成品菜 ...