热门酸甜口味炒菜的菜谱大全
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【4月美食月赛】锅包肉作者：馋嘴乐
52一般
简介：据说：【锅包肉】是东北菜【熘肉段】衍生出来的一道菜，当年哈尔滨道台府招待“洋人”，为适应“外宾”的口味，就把原来“咸鲜口”的“焦熘肉段”改成了“甜酸口”的菜肴。按照菜肴的烹制方法应该叫“锅爆肉”，可能 ...
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茄汁茄条作者：斯佳丽
51一般
简介：茄子是我们经常吃的一种蔬菜，今天上道“茄汁茄条”吧。 选用大圆茄子， 去皮后切成拇指粗的长条， 再用鸡蛋液帮它穿上一层“外衣”，煎时即能保持茄子的营养和水分， 而且烧制时表面蛋白质更容易溶解在汤汁中，这样 ...
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蔓越莓椰丝乳酪球作者：颜色晓
49复杂
简介：奶油奶酪250克、蔓越莓干60克、开心果30克、糖分60克、椰丝70克、香草精2滴蔓越莓干、开心果切碎椰丝切碎把糖粉和牛奶都加入奶油奶酪中 ...
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九层塔炒花蛤作者：graceliy
48简单
简介：花蛤选活的，在清水中吐尽泥沙，在开水中迅速焯一下，捞出控水备用；九层塔（即罗勒）洗净稍切段，朝天椒，姜，大蒜切碎备用锅烧热，加适量底油，爆香姜朝天椒蒜，倒入花蛤翻炒，花蛤全部开口后烹入米酒，鱼露，生抽 ...
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茄汁排骨作者：笨丫
45简单
简介：我比较喜欢做清炖排骨，做好的清炖排骨或者直接蘸着蒜泥等调吃，或者再加工下，不需要油炸，相对清淡不油腻。也比较好操作，适合我这个懒人O(∩_∩)O~ ...
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大盘鸡作者：笛子
45一般
简介：鸡清理干净后斩成小块（某新疆孩子说俺剁的块太小了），用开水焯烫一下去除血水和脏东西干辣椒切段，葱姜切片锅里放两大勺油，油温热后放入花椒，小火炸出香味后捞出放1大勺糖进去，快速搅拌使糖融化 ...