热门禽类炒菜的菜谱大全
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大盘鸡作者：笛子
45一般
简介：鸡清理干净后斩成小块（某新疆孩子说俺剁的块太小了），用开水焯烫一下去除血水和脏东西干辣椒切段，葱姜切片锅里放两大勺油，油温热后放入花椒，小火炸出香味后捞出放1大勺糖进去，快速搅拌使糖融化 ...
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葱油鸡腿作者：馋嘴乐
41一般
简介：鸡腿的做法很多，既可以炒炖，也可以烧烤。今天介绍的【葱油鸡腿】是一道非常简单的美味佳肴。制作方法简单快捷，零厨艺的首选方法。可以说是一款宴客解馋的美味。 ...
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鸡肉卷作者：馋嘴乐
40复杂
简介：这款佳肴是用鸡腿肉制作而成，是一道非常好吃的冷荤，既可以下酒，也可以当做小菜。宴客时这道菜肴可以提前制作，即有档次又能节省烹制时间，避免了忙乱。味道好极了。 ...
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京酱鸡蛋作者：笛子
39一般
简介：买来的豆腐皮用开水汆烫两次，然后冲洗干净、切成大小合适的方块；大葱洗净切成葱丝；鸡蛋打入碗中；加入适量水搅打； ...
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炒三色作者：耕心
35复杂
简介：小时候的我，不爱吃蔬菜，是肉食者来的，有时一次可以吃掉一个猪肚哦O(∩_∩)O哈哈~所以啊，胖嘟嘟的，被邻居成为“地主婆”。所以啊，妈妈对我的饮食非常严厉把关，强制性一定要我吃蔬菜，也非常用心烹饪一些能够招 ...
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糖醋肉段作者：笛子
30简单
简介：里脊肉清洗干净，切成大小适中的肉段；肉段放入碗中，加少许盐，少许白酒，加入一大勺淀粉，打入一个蛋清搅拌均匀，腌制15分钟；锅中放油，油六成热时，将肉段下锅，中小火炸熟（时间要掌握好，不能炸过火，肉就不嫩 ...