热门川菜辣口味年夜饭吃什么菜谱大全
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简易版麻婆豆腐作者：紫豌豆
75复杂
简介：在我们家乡，无论是下馆子还是走亲戚，或是自己家，只要是吃单独的豆腐，十有八九就是麻婆豆腐，在平常人看起来很麻烦的麻婆豆腐，在我们家乡做起来一点也不麻烦，因为做这道菜的食材，都是当地有的，家中常备的。不 ...
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醋栗软糖作者：食·色
74复杂
简介：好吃的定义是什么？其实，当我们说这东西好吃不好吃的时候，表达的实际上是“这东西符合我的口味”，或者“这东西的味道我不喜欢”。对于极度嗜甜/嗜咸/嗜辣。。。的人来说，甜/咸/辣。。。就成为评判一道食品好吃与 ...
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抹茶红豆吐司作者：舞之灵
74一般
简介：又有几天没有上来了。除了忙还是因为被孙红雷的一代枭雄给迷住了。每天做完事情就抱着本本看，一连几天。这厮眼睛虽小，但演技精湛，所以我也开玩笑和儿子说：所以你别怕自己小眼睛，你看小眼睛也有它的独特魅力啊。 ...
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干煸辣椒圈作者：馋嘴乐
73简单
简介：干煸的烹饪技法是炒法的一种，实际就是干炒。但是由于干煸的主料不一样，所以火候掌握要有变换。干煸菜肴的代表作就是川菜的干煸牛肉丝，从选料到烹制是一道非常讲究的佳肴。另外大家熟悉的还有干煸四季豆。今天馋嘴 ...
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【萝卜烧羊肉】作者：舞之灵
73一般
简介：羊肉，一直是儿子的大爱，碍于我对羊肉味的排斥，孩子也很乖巧，从不提出要吃什么的，倒是我有时候觉得过意不去，偶尔也买回来做，表扬下懂事的小宇。都说冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保平安。加上羊肉偏热性，所以中和 ...
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酸菜鱼作者：馋嘴乐
70复杂
简介：酸菜鱼是川菜的代表作之一，烹制酸菜鱼有的用整条鱼制作，也有的将鱼分解，先煮鱼骨，最后再把鱼片汆烫。不管怎样的方法，只要做的精致，就是一道诱人的美味。我今天做的酸菜鱼用的是冰箱里冷冻的草鱼段，成品菜肴的 ...