热门上海菜原味口味素菜年夜饭吃什么菜谱大全
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梅干菜走油扣肉作者：香儿厨房
240复杂
简介：走油肉是一道很经典的本帮菜肴，采用猪五花肉先白煮八分熟之后马上放进油锅里炸至金黄色后捞起立即泡在清水中一直泡到皮表皮起皱再改刀用调料上锅蒸一个多小时，蒸至过程猪肉中的油水全部逼出，所以人们习惯用笋干或 ...
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扣鸡作者：香儿厨房
240复杂
简介：以前老房子的时候真好，大大的院子，几乎家家户户都会自己养鸡，每到逢年过节就会斩杀，烧法多种多样，无论是宴请亲朋好友还是家庭聚餐都少不了鸡肉，也应了那一句俗语“无鸡不成宴”。 扣鸡是老上海本帮八大碗的菜 ...
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鱼香白菜作者：笨丫
239简单
简介：吃腻了肉食，来点儿蔬菜，冬季的应季蔬菜之宝，大白菜。儿子对大白菜不是很喜欢，为了让他多吃点儿应季蔬菜，只好在做法上花点儿心思~~他比较喜欢鱼香的味道，虽然没有泡红椒不够正宗，但是儿子很喜欢这道菜。鱼香汁 ...
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凉拌皇席菜作者：双双家的小厨房
238简单
简介：皇席菜，也是我们东营的特产之一，我市地处沿海，盐碱地居多。而皇席菜，就是喜欢生长在盐碱地的不怕旱不怕涝的野菜，也是老人们的口中的救命草。话说唐朝大将薛仁贵东征，追兵逼迫，军粮尽绝，兵士饥寒交迫，胜利无 ...
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银包金栆馍馍作者：馋嘴乐
235复杂
简介：这款栆馍馍，是用金黄色的南瓜泥和成的面团做芯，用白色的面团将其包卷而成，所以叫做“银包金”。最后用大红枣点缀蒸制而成，所以就取名：【银包金栆馍馍】。这是一款栆香味浓郁的面点。 ...
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海参橄榄乌鸡汤作者：耕心
234简单
简介：夏季吃海参为“养”，而秋冬季则以海参进补。海参是绿色健康的滋补食材，味甘性温 ，入肺、心、肾、脾诸经，有滋阴壮阳、润肺补肾(肺金生肾水)、益精养血的功效。补而不燥，滋而不腻，能“滋后天之脾以补先天之肾”、 ...