热门徽菜葱香口味素菜年夜饭吃什么菜谱大全
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茄汁扁豆作者：馋嘴乐
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简介：【茄汁扁豆】用的茄汁是自己熬制的，方法是用西红柿和洋葱，将其切碎、炒熟、加水煨制浓稠，用蚝油、白糖调味，过滤即成。用它可以作为调料，烹制自己喜欢的菜肴。 ...
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丝瓜鸡汤面作者：馋嘴乐
58一般
简介：丝瓜鸡汤面是一道热汤面，做法简单快捷，适合于上班族。主料选择余地很大，挂面、切面、手擀面、粗的细的都可以。调味料可以按照自己的口味选择，用鸡汤、猪骨汤、牛肉粉都能做出不同口味的特色面。 ...
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茄汁茄条作者：斯佳丽
58一般
简介：茄子是我们经常吃的一种蔬菜，今天上道“茄汁茄条”吧。 选用大圆茄子， 去皮后切成拇指粗的长条， 再用鸡蛋液帮它穿上一层“外衣”，煎时即能保持茄子的营养和水分， 而且烧制时表面蛋白质更容易溶解在汤汁中，这样 ...
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紫菜豆腐羹作者：馋嘴乐
58复杂
简介：“紫菜豆腐羹”选用的是内酯豆腐，由于内酯豆腐滑嫩，所以特别适合制作羹类的汤品。这道豆腐羹用了牛肉粉做调味料，而且又有紫菜加入，所以味道即有牛肉味道的香浓，又有海鲜的鲜味，口感滑滑嫩嫩，非常不错。 ...
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台湾经典手工牛轧糖作者：食·色
58复杂
简介：上次做的花生牛轧糖，有人说怎么奶味不浓。哈！那里面根本就没有与牛奶相关的任何东西，怎么能有奶味儿？其实牛轧糖并不必然有奶味，这个牛字跟牛奶毫无关系。牛轧糖三个字其实是由法文nougat翻译而来，意指坚果与蜂 ...
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肉龙作者：笨丫
58一般
简介：这个不算年夜饭的面食，用来做早餐或者主食也很美味儿。肉龙，我第一次接触还是在大学食堂里，当时觉得很新奇的吃法，以后就爱上了。有点儿像发面小包子，但是却更加简单易做，所以也被叫做懒龙吧？ ...