【皮蛋瘦肉粥】
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2014-03-10发布
简介
周末去美容会所，感觉来松弛的人多了好些，大家都赶着在年前让自己美一美，只是也别忘了，给面部美容同时也要记得让自己身体也保养下哦。过年大鱼大肉的一定不能顿顿吃，吃点清肠食物是关键，或者是给自己熬上一碗稠浓的粥，那才是王道
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 东北米适量 | |
| 辅料 | |
| 皮蛋 | 虾皮 |
| 香菜 | 白菜饺子馅 |
制作步骤
-
1
取适量米淘洗一遍，
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2
按照煮粥的比例加水
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3
准备好少许白菜饺子馅和一粒皮蛋
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4
切小块
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5
放入隔水炖盅中，时间设定3小时，盖盖
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6
加入少许饺子馅（白菜饺子馅做法（白菜切丁用盐搓去多余水分，沥干和姜蓉一起加入肉馅中，加入适量酱油、鸡精，少许的油搅拌均匀就可以）
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7
皮蛋碎放入
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8
最后放入虾皮
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9
磨少许的白胡椒颗粒、加点盐，继续半小时左右、最后撒入香菜末即可
小贴士：舞语：白菜饺子馅做法（白菜切丁用盐搓去多余水分，沥干和姜蓉一起加入肉馅中，加入适量酱油、鸡精，少许的油搅拌均匀就可以）煮粥的比例大约是1:8左右，具体还要看自己所用的锅来绝对，比如电压力锅本身是锁水的，比例大约1:5就好
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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